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意大利皮埃蒙特釀酒先驅Pio Boffa逝世

2021-04-20 11:07:42    來源:樂酒客   作者:lookvin
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意大利皮埃蒙特阿爾巴鎮Pio Cesare酒莊的所有人兼總經理Pio Boffa于4月17日星期六因Covid-19并發癥逝世。享年66歲。


博法(Boffa)于1954年出生在阿爾巴(Alba),是酒莊創始人切薩雷·皮奧(Cesare Pio)的孫女羅斯西·皮奧·博法(Rosy Pio Boffa)的兒子。1881年高中畢業后,皮奧就讀于都靈的經濟大學。


他對葡萄酒的熱愛源于他出生于一個釀酒世家,這也驅使他前往多個國家和產區,以盡可能多地了解葡萄酒的各項工作。他的足跡到過法國、澳大利亞以及加利福尼亞。1972年,他在納帕山谷的羅伯特·蒙達維(Robert Mondavi)酒莊進行了為期三個月的實習。

 

在長達三十多年的酒莊任期內,Boffa醉心于釀制最經典Barolo,將Barolo產區的多個葡萄園融合在一起,并在Serralunga d'Alba的Ornato地塊增添了一個Barolo單一葡萄園。


1979年,他的父親和他購買了該葡萄園的一部分,并在1985年生產了第一批Ornato Barolo?!拔覀兓藥啄陼r間才決定生產單一園的葡萄酒,” Boffa在最近的一次采訪中稱?!凹幢阍?0年代中期,我們仍在與經典巴羅洛(Classic Barolo)爭奪單一園。

 

雖然Ornato Barolo很快成為整個產區的標志性葡萄酒,并為酒莊贏得了很高的聲譽——在享有盛名的《 Gambero Rosso 2021意大利葡萄酒指南》中被評為意大利年度紅葡萄酒-Boffa卻從未將其視為“最好”的葡萄酒?!霸?930到50年代,沒有任何一個人想過Barolo如果從一個單一園釀造,那么它的品質會更好,價格更高,并能夠讓公眾更好的接受。

 

對于Boffa而言,這是一個營銷決策,因為在1970年代后期只有少數酒莊釀造Barolo。大多數酒莊都是從各個合作社的酒農那里購買Nebbiolo葡萄,然后將它們混合制成自己的Barolo。


“他們(新成立的生產商)可以通過展示獨特的Barolo出現在世界舞臺上。釀造Barolo Ornato的人并不多,因此如果釀造Barolo Ornato便將會以Ornato的名字引起人們的關注。用Barolo Ornato的名字命名,那么即使是不同的生產商,生產不同的葡萄酒。人們都會將其與來自這個葡萄園的類似酒款聯系在一起,而不是僅僅是barolo!”

 

博法(Boffa)從Monforte d'Alba的Mosconi葡萄園引進了2015年份的另一個Barolo單一葡萄園。其他單一園葡萄酒還包括Treiso葡萄園的Il Bricco Barbaresco和Fides Barbera d'Alba,這些葡萄酒最初來自Serralunga d'Alba的一個產地,從2017年起,Mosconi葡萄園也進行生產。該酒莊還以充滿活力的Dolcetto d'Alba,兩款霞多麗和一款包裝精美的Cortese di Gavi而聞名。




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作者: lookvin  
本文標簽:   皮埃蒙特   意大利

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