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專訪 | 伊國濤 : 寧夏賀蘭山東麓產區“活地圖”的破圈之路

2022-06-13 11:03:30    來源:   作者:小羊
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“當驚世界殊”這幾個字,正在國產酒身上熠熠生輝。


5月23日,在2022IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽中,國產酒以包攬133枚獎牌的優異成績打破紀錄。6月7日,2022年Decanter世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards)的評審結果正式公布,國產葡萄酒共斬獲234枚獎牌,其中包括17枚金獎,64枚銀獎。


而在DWWA大賽中,105這個數字又被賦予了另一種特殊意義。


繼去年以66款獲獎酒搶占獎牌榜首位后,據知名葡萄酒雜志Decanter醇鑒報道,今年,寧夏產區以105款獲獎酒再次蟬聯DWWA獎牌榜首位!”


為什么寧夏一年比一年進步神速?


或許可以從國內第一版寧夏產區與酒莊地圖發布人、國內首創葡萄酒標藝術展策展人、讀醉品牌創始人、寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯合會常務副秘書長,被稱作寧夏賀蘭山東麓產區“活地圖”的——伊國濤身上找出點答案。


圖片

伊國濤©醉酒莊指南




“活地圖”哪有那么好當?




在如今這個只要有導航、路癡也能赤腳走天下的世界,“活地圖”三個字不免有點過于古早。


直到把目光轉向移動互聯網剛興起之時,這個稱號才顯示出獨有的厚重意義。


2013年,伊國濤對寧夏賀蘭山東麓“一見鐘情”,讀醉文化注冊成立。


彼時,不少圈內外朋友來到寧夏參觀酒莊,酒莊人員聯絡、行程路線設計、食宿安排……熱情好客的性格讓伊國濤親自接待了一波又一波。但來的人一多,他也著實有點吃不消。


圖片

©讀醉酒莊指南


在移動互聯網浪潮在國內興起之時,伊國濤想到,如果能把每個酒莊的信息及地址做一個寧夏酒莊旅游地圖,讓每一個來寧夏想了解酒莊的朋友通過手機就能找到酒莊,還可以提前和酒莊先預約,讓每家酒莊自行接待,那多省事兒!


做地理測繪的朋友對伊國濤說,把酒莊信息加進地圖很簡單,然而價格不菲。


于是伊國濤選擇了最“笨”的法子。


伊國濤踏踏實實用腳踏遍了寧夏每個酒莊,用手機經緯度打點做導航,帶領團隊深入寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區采編,免費拍攝推廣。憑著一身韌勁,團隊三個月走完全程,拿到了第一手正式酒莊資料。2014年11月,國內第一版《讀醉·寧夏酒莊旅游地圖》電子版上線發布。


2016年,伊國濤帶領讀醉團隊編寫出了國內第一版《寧夏賀蘭山東麓產區地圖》及《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒莊地圖》。


圖片

2016年,第一版《寧夏賀蘭山東麓產區地圖》發行量驚人地超過了1萬張

©醉酒莊指南


地圖數據真實詳細、酒莊資料持續更新……漸漸地,對于寧夏產區與酒莊相關資料,大家都以讀醉的數據為基準。曾有人直接拿著葡萄園照片,讓伊國濤辨認來自哪個酒莊。


圖片

©醉酒莊指南


也是從這時候開始,寧夏產區“活地圖”稱號正式聞名酒圈。


一步一腳印,用腳丈量出來的地圖是表面看得見的辛苦,背后付出的許多心血與汗水卻不為人知。


圖片

©醉酒莊指南


在拜訪寧夏各酒莊的過程中,不少人曾對伊國濤持有懷疑的態度。2016年,在提出想為寧夏一酒莊做推廣后,曾有莊主直接一番話砸了過來,伊國濤頓時傻眼。


“你們完全不可能有盈利點,酒莊也不會付錢給你們。是不是政府給你們錢了?你們的動機是什么?”這位莊主想不清楚伊國濤的目的。


的確,讀醉是私營企業,為什么花這么多資金、時間、人力去免費做公益?


伊國濤并未想過什么公益不公益,“我就覺得,第一這個事挺好玩,第二我想要做。那就把它做出來唄,做完以后再說別的?!?/strong>




從黑膠唱片蹦出來的酒標展靈感




迄今為止,寧夏葡萄酒產區先后斬獲了超1000+項國際大獎,占全國獲獎總數的60%以上。去年,中國首個特色產業開放發展綜合試驗區在寧夏掛牌成立——“國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區”,寧夏葡萄酒產業更是一下躍升為“國字號”項目。(詳見《產區詳解 | 出口額狂增235%,寧夏這個葡萄酒產區憑什么進軍千億產值?》)


一邊,獎牌拿到手軟,另一邊,產區也在用中國人的方式展現寧夏葡萄酒獨有的文化魅力。


5月21日,2022年賀蘭山東麓葡萄酒年代珍藏酒標藝術展正式開展。


圖片

©醉酒莊指南


在被問到作為酒標展舉辦原因以及對產區的特殊意義時,伊國濤有些“凡爾賽”,語氣略微“無奈”地說道,“當時做這個展,其實是一場意外?!?/strong>


一天,寧夏大學食品與葡萄酒學院黨委副書記馬浩謙告訴伊國濤,銀川新聞傳媒集團下屬的大象公社想舉辦葡萄酒相關活動,但無從下手,不知道如何與酒莊合作,就想找他出點主意。


馬浩謙除了是葡萄酒人,也是一位音樂人,曾經特別想借鑒《黑膠唱片封面鑒賞手冊》設計,出一版《賀蘭山東麓產區葡萄酒標鑒賞手冊》。這時伊國濤靈光一閃:或許可以辦個酒標藝術展。


活動正式敲定后,作為知名“活地圖”,伊國濤自然包攬了不少工作內容。請寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯合會做支持指導單位、聯系各酒莊……在工作正被推進一半時,卻出現了個尷尬問題。


彼時寧夏疫情突發,伊國濤不得不被封控家里。對此,其自我調侃道,封控期間全靠打電話,“這是我第一次把月套餐打完,打了2000多分鐘,聯系了100家酒莊?!?/strong>

在查閱相關資料的過程中,伊國濤發現,真要追溯的話,酒標史并不長,也就近200年的歷史。


現存最早酒標可以追溯到1798年的法國,而寧夏第一枚葡萄酒標,應該要算1985年寧夏農墾玉泉葡萄酒廠出品的“賀宏”牌干紅葡萄酒。


圖片

寧夏第一枚葡萄酒標©醉酒莊指南
傳統的中英文花體字和簡單的白底彩版酒標設計,在80年代已然是新潮


2013年8月18日,為慶祝中法建交50周年,中國文化部在北京恭王府舉辦了葡萄酒標畫藝術展,12位中國當代極具影響力的畫家創作的12幅葡萄酒標畫作品。然而,這圍繞的仍是國外酒莊。

與酒莊溝通的過程越深入,伊國濤心里想法越明確。“這就是破圈的一個行為,(從葡萄酒圈)跨到藝術圈去了?!?/strong>


解封后,伊國濤開車在產區來回奔波了1200多公里。最終,通過精心設計、精細裝裱展陳,70家酒莊的逾300款酒標成功在展會上“訴說著屬于當年那代葡萄酒人的青春。


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寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區第一代葡萄酒人的珍貴合影,年齡最大的83歲,年齡最小的60歲©讀醉酒莊指南


伊國濤與工作人員都長舒了一口氣,“把酒標以畫作的形式裝裱起來,掛上墻打上燈的那一刻,它已經不僅僅是一枚酒標了?!?/span>


圖片

伊國濤講解酒標©醉酒莊指南


是藝術品。


而在樂酒客表達了對酒標展巡展的期待后,伊國濤也表示“有戲”,“酒標展巡展第一站有可能就在北京恭王府?!?/span>




破圈之路:用作品思維說話




在談到“如何讓國人喝國產酒”的問題上,伊國濤提出了十分新鮮的看法。


葡萄酒人應該學習電影人。”過去,電影過十億票房的有幾部?現在,低于10億都不好意思說出口?!盀槭裁??過去的出品方就一兩個,現在出品方十幾個,贊助方更多……電影行業就連競爭對手都在一起合作,是因為大家明白:演員是不是大腕不重要,拍得好不好也不重要,消費者買不買單才最重要?!?/span>


圖片

©醉酒莊指南


伊國濤認為酒莊、酒商、推廣者應該是伙伴而非上下游關系。“不是你賣貨給我,不是庫存的轉移。咱們共同面對的是喝酒的人,應該商量怎么一起服務好消費者?!?/strong>


以往的甚至現在的不少酒莊在營銷推廣上仍停留在“產品思維”上,認為只要把酒做好了,就可以賣貨收錢了。


伊國濤認為,為葡萄酒賦予“作品思維”,或許更能加深其意義。


“我喜歡做別人沒做過、做不到、不愛做的事?!?/span>伊國濤愿意花上好幾年時間精心打磨出自己的“作品”,而它們都將有可能為后來者開拓一個新的發展思路。


國內不少產區都在對標波爾多,但是鮮少真正走入波爾多。讀醉酒莊指南是國內首個在波爾多建辦事處的國內民間機構——讀醉·法國波爾多。據悉,6月底將會在波爾多開展一場酒會,讓寧夏葡萄酒在世界TOP葡萄酒產區留下閃光足跡。


圖片

讀醉走進波爾多©醉酒莊指南 


回到開頭的問題:為什么寧夏產區進步神速?


想必你的心中已有了答案。


伊國濤等前者的“作品”為后來者創造新“作品”鋪路,而這就是傳承與創新的真正意義。(END)



參考資料:中國葡萄酒戰績“賽史最佳”!2022年Decanter世界葡萄酒大賽結果公布 | DWWA Decanter醇鑒

酒標展 | 于方寸間探尋葡萄酒背后的故事 讀醉酒莊指南


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作者: 小羊  
本文標簽:   寧夏賀蘭山東麓產區   伊國濤

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