掃
夏天會離開你，而雷司令不會！
誰說雷司令是夏天的專屬？9月25日，杭城將舉辦年度醉盛大的精品葡萄酒盛宴，并帶來一場德國干型司令大賞，快來一起參與這場秋天的第一場雷司令品鑒盛會，與雷司令再續前緣吧！
01
雷司令的舞臺不止于盛夏
雷司令（Riesling）有著極強的自身魅力，是許多專業葡萄酒人士心中的“白葡萄酒之王”，它不僅能夠釀造出具有高品質和強大的陳年潛力的葡萄酒，還有著對風土有著精細的表達能力，給人以豐富多面的印象。而且，得益于雷司令豐富且精致的品種香氣，即使沒有橡木桶的加持，雷司令也能肆意地表現出萬種風情。
正是因為對環境非常敏感，雷司令在每一個擁有自己的歷史傳承和釀酒系統的產區，都會有不同的風格展現，而各大經典產區的單一葡萄園更是受到不同的微氣候和土壤的影響，使得雷司令的探索之旅是那么地無窮無盡又妙趣橫生。
02
大師班&酒款陣容一覽
? Wine List
* 葡恩家族酒莊伯恩卡斯板巖單一園干型雷司令葡萄酒
S.A. Prüm Bernkastel LAY 2011 Riesling GG 2011
* 夏芙小酒桶干型雷司令葡萄酒
Weingut Joh. Bapt. Sch?fer Pitterm?nnchen Riesling GG 2015
* 赫爾曼山莊園石林特級園干型雷司令”陳釀”
Gut Hermannsberg Traisen Bastei GG 2018
* 夏索奧爾伯格園干型雷司令葡萄酒
Sch?tzel ?lberg Riesling GG 2017
* 約翰山堡酒莊銀標干型雷司令白葡萄酒
Schloss Johannsiberg Riesling Silberlack GG 2018
? 大師班主講
吳坦
德國葡萄酒協會代表
德國葡萄酒認證講師
WSET四級認證 Julian Brind Prize 獲得者
歸普葡萄酒學校簽約講師
就讀歐盟Erasmus Mundus Master Vintage 項目
法國葡萄種植與葡萄酒釀造碩士學位
? 時間
9月25日周六｜11:00-12:30
? 地址
杭州市劇院路399號 錢江新城萬豪酒店
? 席位價格
原價488元/位，早鳥價限時：298元/位
注：可添加小樂 （ID：lookvin3）進行詳細咨詢。
03
五大酒莊集結 展示風土魅力
本次大師班聚焦干型雷司令，集結了納赫、萊茵高、萊茵黑森、摩澤爾這四大德國雷司令知名產區，并精選了其中5家或經典或頂級的名莊，酒款全部為來自酒莊的稀少特級園GG酒款，為的是能夠讓廣大雷司令愛好者能享受到醉佳的雷司令進階體驗，同時更直觀更深刻地感受德國各產區的風土魅力！
摩澤爾精品之葡恩家族酒莊
S.A. Prüm
S.A.Prüm酒莊從開始販賣自己所釀造的葡萄酒已有200多年歷史。在1911年，Sebastian Albis Prüm先生創立S.A.Prum品牌，也正式將酒莊命名為S.A.Prüm酒莊.
1971年，圣巴斯蒂安的孫子雷蒙(Raimund Prüm)先生接管了酒莊。雷蒙先生是德國國家級頂尖杰出的釀酒師，目前與女兒薩斯凱亞(Saskia Andrea)及妻子皮霍(Pirjo)齊心協力，共同釀酒及經營酒莊。酒莊采用現代化的質量管理以及營運模式，對葡萄產量及質量進行嚴格控管，以確保葡萄酒擁有始終如一的高質量。
S.A.Prüm家族擁有16.5公頃的葡萄園，90%種植雷司令10%種植白比諾。其產出的雷司令白葡萄酒享譽國。
進口商：永康市維瑞娜貿易有限公司
聯系人：胡卓婭
聯系電話：18858928257
納赫璀璨之夏芙酒莊
Weingut Joh. Bapt. Sch?fer
今天，納赫產區逐漸成為一個知名的產區，并俘獲全球雷司令愛好者的芳心。它位于萊茵黑森及摩澤爾產區之間，出產的葡萄酒融合了兩個產區的特色，既有莫澤爾的精巧，又有萊茵黑森的堅實，結合了高酸度的果味和礦物與香料味道，具有良好的復雜性，被稱為“璀璨的寶石盒”，而夏芙酒莊（Weingut Joh. Bapt. Schafer）正是該產區的頂級名莊之一。
酒莊的釀酒理念是生產風土特色的葡萄酒，在某些原則上，會盡量減少人為的干預，讓自然本身進行自我調節，進而保持諸多方面之間的平衡。個性鮮明而不隨波逐流，每一個品嘗過夏芙特級園GG葡萄酒的人都會由衷地致敬大自然。
進口商：廈門市雷司進出口有限公司
聯系人：張總
聯系電話：13850771181
王室頗愛的古特·赫爾曼
Gut Hermannsberg
赫爾曼山莊園成立于1902年，是普魯士王國的國家莊園，也是當地最傳統的酒莊之一，釀造的雷司令葡萄酒享譽世界，世界及德國政要及歐洲皇室都曾光顧該莊，黛安娜王妃婚禮用的甜酒也出自該酒莊。
酒莊石林特級園雷司令一向以礦物感超強著稱。此次大師班將品鑒到的是2018年的酒款，這支酒被美國‘葡萄酒雜志’評為當年100款最好葡萄酒之一。好萊塢明星布魯斯.威利斯也是石林特級園的粉絲。石林雷司令的人氣得益于其葡萄園的特別之處：1200 米寬和200 米高的火石山的斜坡，十分陡峭，所以葡萄產量十分有限，十分珍貴。
進口商：廈門圣壇貿易有限公司
聯系人：徐總
聯系電話：13606031105
萊茵黑森寶藏之夏索酒莊
Sch?tzel
夏索酒莊是萊茵黑森的知名酒莊，位于尼爾斯坦鎮（Nierstein），酒莊的祖先們在萊茵河畔種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史長達650多年。而現在我們能看到的酒莊正式建立在1850年，至今也有170多年了。
家族為當地的良好土壤和氣候感到自豪并始終注重適應風土的變化，主動求變。2015年夏索酒莊正式加入德國VDP組織，莊主Kai Schaetzel 目前是萊茵黑森產區的VDP主席。夏索酒莊在萊茵黑森產區的影響力與日俱增，被譽為下一個Keller。
面對全球氣候變暖的不爭事實，莊主Kai是萊茵黑森產區提出要適應氣候變化并付諸實踐的先驅。各種草本植物和花朵在葡萄藤之間盡情生長。狹窄的藤間距和矮小的葡萄藤形成了健康的陰影和遮蔽，使葡萄園土壤保持低溫，延長了葡萄的生長季和成熟時間，使葡萄果皮的酚類物質能達到完美成熟，Kai從來不提早采收而是等葡萄達到理想的成熟度才會開始采收。
每到采收季，葡萄都是手工采收并且逐串挑選，人力腳踩破皮，在舊橡木桶中用自然野生酵母自然發酵，這樣突顯了葡萄酒的個性，充分的表達了風土！
進口商：瑞華酒窖
聯系人：畢總
聯系電話：13774396116
萊茵高雷司令開創者之約翰山堡酒莊
Schloss Johannisberger
約翰山酒莊（Schloss Johannisberg）位于德國萊茵高產區，是該地區最具代表性的酒莊，它的身上充滿了傳奇的故事。在德國葡萄酒界，可以說是雷司令發展歷史的開創者、見證者和延續者。早在公元8世紀時，遠征途中的查理曼大帝行軍至萊茵河畔，便被這塊土地打動，欽點這里為葡萄園，于是這里成為世界首個雷司令酒莊。18世紀，酒莊誕生了德國第一款晚收酒（Sp?tlese），時至今日已經成為甜渣黨的心頭好。而酒莊發展至今，已經躋身全球十大頂級雷司令生產商。
本次大師班將品鑒到的約翰山銀標雷司令白葡萄酒來自約翰山堡的獨占園，這塊葡萄園大部分土地朝南，斜坡在20°—45°之間，北緯50°線橫穿整個葡萄園，這基本是釀酒葡萄種植的北臨界線特殊的風土，加上有利的氣候條件和Schloss Johannisberg葡，如此萄種植傳統約翰山堡一貫以來的釀酒傳統。這里出產的葡萄酒，能夠充分表達這里起源的獨特性。馥郁芬芳的各類果香，并帶有細微的辛香氣息，豐富的果味和迷人的酸度，還有較為豐腴的酒體，都為這款葡萄酒帶來了無限的魅力和誘惑，獲得詹姆斯薩克林的96分高分，是雷司令世界必嘗之經典。
進口商：廈門市雷司進出口有限公司
聯系人：張總
聯系電話：13850771181
購票與活動須知：
1. 本活動為酒精活動，謝絕觀眾攜帶18歲以下人士或寵物入場；
2. 門票一經售出，可以轉讓，無法退票，請理性購買，感謝理解；
3. 拒絕酒駕，極力建議公共交通出行(地鐵步行5分鐘/打車)；
4. 本活動為品鑒性質活動，請理性參加，謝絕酗酒；
5. 疫情期間，請配合做好防疫檢查工作入場；
6. 如您遇到購票或其他問題，請聯系微信Vivian：lookvin1 或電話：13105816796；
7. 請務必看清楚活動場次，現場不可臨時更換場次參加；
8. 大師班門票與自由品鑒會門票互不通用，大師班有重疊場次，請注意合理安排活動參加時間；
9. 本活動最終解釋權歸樂酒客所有。
（來源：樂酒客）
